Curso gratuito de Manipulación de Alimentos en Caleta Olivia

La Municipalidad de Caleta Olivia organizó un curso gratuito de Manipulación de Alimentos, que se llevará a cabo este sábado 5 de septiembre en la Unión Vecinal del barrio Parque, de 10 a 17 horas. Ya se registraron más de 60 personas para participar.

La formación incluirá temas esenciales como buenas prácticas de higiene, prevención de enfermedades transmitidas por alimentos y normas para la correcta preparación y conservación de insumos. El Lic. en Nutrición, Guido Brito, será el encargado de la capacitación, en su rol como capacitador matriculado del Sistema Federal para la Gestión del Control de los Alimentos (SiFeGA).

Marcela Alarcón, supervisora de Desarrollo Económico, explicó que aunque el curso es gratuito, quienes deseen obtener el carnet nacional por tres años, una vez aprobado el examen final, deberán abonar un costo de $10,000.

Alarcón comentó que la capacitación está dirigida a emprendedores, comercios y merenderos, ya que en cualquier lugar donde se manipulen alimentos es fundamental garantizar la seguridad para el consumo. Destacó la importancia de estos cursos para brindar tranquilidad a la población al adquirir productos en locales o ferias gastronómicas.