Inauguró la Fiesta Provincial del Carneo Español en Rawson

Este fin de semana, Rawson celebró la Fiesta Provincial del Carneo Español, un evento que reunió a miles de familias sanjuaninas en el Predio Gaucho José Dolores. La fiesta, que destacó las raíces inmigrantes y la producción local de embutidos, ofreció entrada libre y gratuita para disfrutar de ranchos típicos, exposiciones de productores y espectáculos artísticos.

El intendente de Rawson, Carlos Munisaga, inauguró oficialmente el evento junto al gobernador de San Juan, Marcelo Orrego. Munisaga señaló que la fiesta representa más que una celebración gastronómica, ya que también promueve la identidad y la cultura sanjuanina. “Esta fiesta hace a nuestras raíces, a nuestra tradición. Juntamos lo que somos y promovemos la producción”, expresó.

Una de las invitadas destacadas fue la intendenta de Colonia Caroya, Paola Nanini, quien recibió el reconocimiento como Visita Destacada del departamento. Su presencia fortaleció el vínculo entre ambas localidades, que comparten una rica tradición gastronómica. Nanini valoró el esfuerzo de Rawson por impulsar esta fiesta, que tiene como objetivo reconocer la calidad de los productos locales.

El gobernador Orrego también resaltó la importancia de la fiesta, que trasciende las fronteras de San Juan y actúa como una herramienta para promocionar la producción provincial. “Detrás de cada plato y de cada embutido está nuestra historia y nuestras tradiciones”, manifestó. Durante el evento, se realizaron concursos y actividades para toda la familia, promoviendo el encuentro y el apoyo a los productores locales.