Roca se convirtió en sede de las I Jornadas Patagónicas de Alimentos
La ciudad de Roca fue sede de las I Jornadas Patagónicas de Alimentos, enfocadas en la ciencia y tecnología de los alimentos.
Roca se convirtió en sede de las I Jornadas Patagónicas de Alimentos Foto: Municipalidad de General Roca
Roca fue sede de las I Jornadas Patagónicas de Alimentos, un encuentro que reunió a investigadores, docentes, estudiantes, profesionales y empresas de la región. El evento se llevó a cabo el 2 y 3 de octubre y se centró en la ciencia y tecnología de los alimentos.
La propuesta se enmarcó en el COPATAL y fue organizada por varias instituciones, entre ellas la Universidad Nacional de Río Negro (UNRN), la Universidad Nacional del Comahue (UNCo), la Universidad Nacional de La Pampa (UNLPam), la UTN Facultad Regional Chubut y la Universidad del Chubut.
Las jornadas abordaron tres ejes centrales: la investigación y el desarrollo en ciencia y tecnología de los alimentos, la enseñanza universitaria en esta área y la vinculación público-privada del sector agroalimentario.
La Intendenta María Emilia Soria y la Secretaria de Producción y Desarrollo Sostenible Florencia Ghirardelli participaron del acto de apertura del evento.
