Inscripción para food trucks en la Fiesta del Poncho 2026

La Municipalidad de la Capital abrió la inscripción para que emprendedores gastronómicos en vehículos puedan participar del «Espacio Capital» en la Fiesta Nacional e Internacional del Poncho 2026. El proceso de postulación se realizó de manera 100% digital.

La inscripción se llevó a cabo el miércoles 24 de junio a través del enlace oficial https://foodtrucks.apps.cc.gob.ar/inicio. La evaluación de las propuestas se realizó desde el 24 al 29 de junio, y los resultados se notificaron el martes 30 de junio.

Los interesados debieron ingresar al portal municipal y completar los datos de contacto y del vehículo, además de adjuntar documentación digitalizada que incluyó fotos del DNI del titular, imágenes del vehículo y el carnet de manipulador de alimentos vigente para todo el personal.

El municipio controló las normativas edilicias y bromatológicas para garantizar la seguridad de los asistentes y la calidad del servicio. Se exigieron requisitos de estructura e higiene, como que el vehículo tenga piso y paredes de material liso e impermeable, y que se utilice agua potable certificada. También se prohibió la venta de productos vencidos y el incumplimiento de estas normativas resultó en la exclusión del espacio.