La cooperativa ‘Engranaje productivo’ impulsa la economía local

La cooperativa ‘Engranaje productivo’ se enfocó en la producción y venta de encurtidos, que incluyen escabeches, pepinos, zanahorias y chutney de cebolla. También ofrecen sales saborizadas con vinos, ideales para condimentar carnes y dar un toque especial a las comidas.

Durante una entrevista en la radio estatal, Ricardo Piaggi, integrante de la organización, explicó que el objetivo inicial fue generar empleo y promover la importancia del asociativismo. Resaltó que los proyectos individuales son difíciles de concretar, por lo que la unión fue clave para su desarrollo.

El proyecto recibió un fuerte apoyo del Municipio, que fomentó a emprendedores locales creando espacios de comercialización. Piaggi destacó la importancia de la comunidad y el esfuerzo de las familias involucradas en el funcionamiento de la cooperativa.

Para celebrar este crecimiento, la cooperativa anunció la ‘Fiesta de la Frutilla’, programada para el 7 de noviembre. Este evento buscará visibilizar su trabajo y los productos que ofrecen, contribuyendo al desarrollo de la economía local.